Es cierto, mi trabajo es hacer jamón. Para hacer un buen jamón del bueno (con el sabor de antes) cada día abro y cierro las ventanas del secadero dependiendo del clima. Es el sistema tradicional (no industrial) y creo que puede ser lo que diferencia un jamón de un buen jamón.

También diseñe  esta web hace más de un año y la verdad es que cada día me sorprendo de que hoy siga funcionando...

Empece esta marca del cerdo con capa de cero, sin hacer descuentos ni rebajas, sin ir diciendo que mi jamón es el mejor, si no todo lo contrario, siendo transparente y diciéndole a cada cliente la verdad.